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フライパン一つ!秋しゃけのカルボナーラ

フライパン一つ!秋しゃけのカルボナーラ

フライパン一つ!秋しゃけのカルボナーラ とろ~り♪簡単に美味しいカルボナーラを作っちゃいましょう^^ 【材料】 スパゲティ 100g 甘塩鮭切り身 1切れ 粉チーズ 大さじ3 [スパゲティ煮汁] 牛乳 1/2カップ(100cc) オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/2 水 1カップ 牛乳 1/2カップ(100cc) 卵黄 1個 こしょう 少々 【作り方】 1.鮭は骨があれば取り除き、食べやすい大きさに切る。 2.煮汁用の材料をフライパンに入れ、一度沸騰したら、中火にしパスタを半分に折り混ぜ合わせ、蓋をして5分ほど煮る。 3.軽くほぐしてから、鮭、粉チーズ、牛乳を加える。 4.全体を混ぜながら4〜5分煮て、汁がほとんどなくなったら器に盛り卵黄をのせ、こしょうをふって完成! シャケとの相性はばっちり!卵黄をくずして、美味しく召し上がれ^^

Mugyuuさんの投稿 2016年9月27日

材料

スパゲティ
100g
甘塩鮭切り身
1切れ
粉チーズ
大さじ3
牛乳
1/2カップ(100cc)
卵黄
1個
こしょう
少々
▼スパゲティ煮汁
牛乳
1/2カップ(100cc)
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/2
1カップ

作り方

  1. 鮭は骨があれば取り除き、食べやすい大きさに切る

  2. 煮汁用の材料をフライパンに入れ、一度沸騰したら、中火にしパスタを半分に折り混ぜ合わせ、蓋をして5分ほど煮る

  3. 軽くほぐしてから、鮭、粉チーズ、牛乳を加える

  4. 全体を混ぜながら4〜5分煮て、汁がほとんどなくなったら器に盛り卵黄をのせ、こしょうをふって完成!

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