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市販ルーで簡単本格!ドライカレー

市販ルーで簡単本格!ドライカレー

市販ルーで簡単本格!ドライカレー 野菜がいっぱい取れてヘルシー♪ 市販のルーで作るのでとっても簡単につくれます! 【材料】 ひき肉 200g 玉ねぎ 1個 にんじん 1/2本 ピーマン 2個 しょうが  1/2かけ ニンニク 1かけ ナツメグ  少々(なくてもよい) 塩、コショウ 少々 市販のカレールー 2かけ(砕く) サラダ油 大さじ1 水 100cc 醤油 小さじ2 【作り方】 1.玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しょうが、にんにくはみじん切りにする。市販のカレールーは細かく砕いておく。 2.フライパンにサラダ油を入れ、しょうが、ニンニクを炒め香りをたたせる。 3.フライパンを弱火で熱し香りが出てきたらひき肉をいれ火を強めて炒め塩コショウ、ナツメグを加える。 4.ひき肉に火がとおったら、玉ねぎ、人参を入れ炒め、玉ねぎの色が変わったら、ピーマンもいれて炒める。 5.水を加え、砕いたカレールーを入れとかしながら中火でまぜる。 6.醤油を加え水分を飛ばすように炒める。 お皿にご飯、ルーを盛り、お好みで卵黄、らっきょうなどをそえて完成♪

Mugyuuさんの投稿 2017年3月24日

材料

ひき肉
200g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
1/2かけ
ニンニク
1かけ
ナツメグ
少々(なくてもよい)
塩、コショウ
少々
市販のカレールー
2かけ(砕く)
サラダ油
大さじ1
100cc
醤油
小さじ2

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しょうが、にんにくはみじん切りにする。市販のカレールーは細かく砕いておく。

  2. フライパンにサラダ油を入れ、しょうが、ニンニクを炒め香りをたたせる。

  3. フライパンを弱火で熱し香りが出てきたらひき肉をいれ火を強めて炒め塩コショウ、ナツメグを加える。

  4. ひき肉に火がとおったら、玉ねぎ、人参を入れ炒め、玉ねぎの色が変わったら、ピーマンもいれて炒める。

  5. 水を加え、砕いたカレールーを入れとかしながら中火でまぜる。

  6. 醤油を加え水分を飛ばすように炒める。

POINT

お皿にご飯、ルーを盛り、お好みで卵黄、らっきょうなどをそえて完成♪

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