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簡単ヘルシー!ふわふわ五目豆腐

簡単ヘルシー!ふわふわ五目豆腐

簡単ヘルシー!ふわふわ五目豆腐 野菜やキノコを、豆腐と卵でふわっと包みました^^ お子さんにもぜひ食べていただきたい1品です♪ 【材料】 豆腐 一丁 人参 1/3 玉ねぎ 1/4 ちくわ 1本 椎茸 1枚 卵 1個 [タレ] 水 100cc カツオだしの素 小さじ1 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 【作り方】 1.豆腐を水切りしておき、野菜はみじん切りにする。 2.タレの調味料を合わせておく。 3.フライパンにサラダ油を入れ、豆腐を手で崩し入れる。 4.野菜も加え炒める。野菜に軽く塩をふる。 5.タレを入れてタレが半分くらいになるまで炒める。 6.卵を溶き入れ全体に混ぜ合わせて完成! お弁当にも使える1品です^^ ぜひご活用ください♪

Mugyuuさんの投稿 2016年11月9日

材料

豆腐
一丁
人参
1/3
玉ねぎ
1/4
ちくわ
1本
椎茸
1枚
1個
▼タレ
カツオだしの素
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 豆腐を水切りしておき、野菜はみじん切りにする。

  2. タレの調味料を合わせておく。

  3. フライパンにサラダ油を入れ、豆腐を手で崩し入れる。

  4. 野菜も加え炒める。野菜に軽く塩をふる。

  5. タレを入れてタレが半分くらいになるまで炒める。

  6. 卵を溶き入れ全体に混ぜ合わせて完成!

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